电白餐饮行业年检趋严，809家门店关闭引发关注

近期，电白市监局公布数据显示，在年度餐饮服务许可证检查中，共有809家餐饮门店因不符合规定被注销许可证，引发社会对餐饮行业监管标准的关注。

据电白市监局相关负责人介绍，此次检查属于常规年度审查程序，旨在确保餐饮服务符合《食品安全法》及地方管理规定。检查内容涵盖卫生条件、从业人员健康证明、食品原料采购记录、厨房设施安全等核心指标。对于未通过审核的商户，监管部门已依法依规暂停或注销其经营许可。

值得注意的是，此次被注销许可证的商户若能在整改后达到标准，仍可重新申请证照。市监局明确表示，监管并非以处罚为目的，而是通过规范化管理推动行业整体水平提升。目前已有部分商户通过优化操作流程、更新设备等方式成功恢复营业。

餐饮行业协会专家指出，此次集中整治反映了三个趋势：一是消费者对食品安全要求持续提高，二是数字化监管手段强化了检查精度，三是后疫情时代餐饮业正在经历提质升级。建议经营者建立常态化自查机制，重点关注冷链管理、餐具消毒等薄弱环节。

对于持续经营的餐饮单位，市监局将推出‘阳光厨房’培育计划，通过远程监控、信用评级等措施实现差异化监管。同时开通绿色通道，为符合条件的小微企业提供证照办理加速服务。

本次事件既体现了市场监管的刚性约束，也展示了政策执行的温度。随着‘放管服’改革深化，电白市监局表示将不断完善事中事后监管体系，在保障民生安全与优化营商环境之间寻求平衡，助力餐饮行业可持续发展。